Specializzata nella progettazione e realizzazione di innovative tecnologie per la lavorazione, calibrazione e selezione della qualità di oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi freschi, Unitec mette le proprie innovazioni al servizio della redditività dei produttori.
Lavorando a fianco dei propri clienti per aiutarli nell’espansione del proprio business attraverso il miglioramento della qualità del lavoro, Unitec garantisce, attraverso le proprie tecnologie, riduzione dei costi di lavorazione, aumento della redditività e incremento del valore del prodotto finale.
Con particolare riferimento alla lavorazione dei prodotti orticoli, le tecnologie Unitec offrono molteplici importanti vantaggi. Ne citiamo alcuni.
La versatilità degli impianti: grazie alla possibilità di lavorare prodotti diversi con la stessa linea di calibratura è infatti possibile ridurre i tempi di ammortamento dell’investimento e incrementare la redditività del processo produttivo. In secondo luogo, la delicatezza nel trattamento dei prodotti ortofrutticoli, dovuta alla estrema cura nella progettazione e nella realizzazione delle tecnologie scaturite da una grande conoscenza di frutta e ortaggi. Infine, la forte personalizzazione che permette di rispondere alle specifiche esigenze di ogni centrale ortofrutticola, con l’obiettivo di migliorare l’intero ciclo di lavorazione e favorire una consistente riduzione dei costi e l’aumento della redditività.
Questi vantaggi sono confermati e apprezzati da tutti clienti Unitec, come dimostrano anche alcune interviste rilasciate a FreshPlaza. È il caso della Cooperativa agricola Sotea (vedi notizia su FreshPlaza del 02/07/2012) che ha acquistato una calibratrice elettronica UNI VERS di Unitec, idonea per la selezione di diverse tipologie di prodotto: pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, e dell’Azienda Agricola Colle d’Oro (vedi notizia su FreshPlaza del 13/06/2011) la cui organizzazione interna è stata positivamente rivoluzionata dall’arrivo di tre nuove linee di selezione e calibratura elettronica Unitec: due UNI VERS 270 e una UNI ONE LF jolly.
Tra le più valide tecnologie Unitec per la lavorazione dei prodotti orticoli vanno segnalate:
- UNI VERS 180, calibratrice elettronica versatile e delicata, ideale per la calibratura di prodotti di forma tondeggiante o irregolare come peperoni, finocchi e meloni. Ha una capacità fino a 16.000 frutti/ora/canale. Seleziona peso, calibro ottico e colore.
- UNI VERS 270, calibratrice elettronica ad alta potenzialità, dedicata alla lavorazione di prodotti di forma allungata e irregolare come zucchine, cetrioli e melanzane. Ha una capacità fino a 12.600 frutti/ora/canale. Seleziona per colore, peso, calibro ottico, curvatura. Presenta inoltre uno scarico graduale e la totale assenza di salti.
- UNI ONE LF jolly, calibratrice elettronica estremamente versatile in grado di lavorare oltre 25 prodotti di forma sferica, sub-sferica e allungata, dalle albicocche alle pesche, dalle melanzane ai pomodori, dai cetrioli ai kiwi, dalle zucchine ai peperoni. Ha una capacità fino a 36.000 frutti/ora/canale ed effettua la selezione in base a peso, diametro, colore, lunghezza, area, grado di curvatura.
- UNICAL 600, la calibratrice elettronica ad alta potenzialità. È la soluzione ideale per la calibratura dei pomodori tondi e, in generale, per frutta e ortaggi di forma sferica e sub-sferica. Ha una capacità fino a 54.000 frutti/ora/canale e seleziona peso, calibro ottico e colore, difetti esterni (ULTRAVISION) e interni (QS ONLINE).
Fonte: www.freshplaza.it