Il valore della qualità
La qualità dei prodotti ortofrutticoli freschi sta assumendo importanza sempre maggiore nei settori della distribuzione e commercializzazione che richiedono tecnologie in grado di valorizzare non solo l’aspetto esteriore dei prodotti, ma anche le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali fino a rilevare il “Gusto elettronico” del frutto.
Per misurare tali caratteristiche, UNITEC S.p.A. mette a disposizione degli operatori diverse tipologie di soluzioni in grado di definire per ogni frutto i parametri di qualità.
Sistemi di rilevazione della qualità interna:
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Quality Station©
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QS_200©
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QS_OnLine©
Sistemi di rilevazione della qualità esterna: